בתקופת גיל ההתבגרות, כמו רבים מאיתנו, חיפשתי את עצמי הרבה סביב האוכל – לרגעים לאכול הכל ולרגעים להתנזר מאכילה. העניין שלי סביב אוכל הלך וגבר וסימני השאלה הפכו גדולים יותר ויותר..
רציתי להבין איך הדברים עובדים באמת, ללמוד מקרוב את התהליכים והמנגנונים, כיצד הגוף פועל ואיך הכי נכון ובריא לאכול.
החלטתי לקבל מענה מדוייק ומדעי ביותר במסגרת לימודי תואר B.Sc במדעי התזונה ב"פקולטה לחקלאות" ברחובות, שלוחת האונ' העברית בירושלים.
התואר גילה וחיזק אצלי את ההבנה שהגוף שלנו הוא מכונה מדהימה ועלינו לתת לה את האנרגיה הטובה ביותר כדי להמשיך ולשרת אותנו.
במהלך התואר זכיתי לראות מקרוב את הדיוק המופלא ששורר בגופנו ואת האופן שבו כל אחד מרכיבי התזונה מתפרק ומגיע ליעדו כדי להזין אותנו בדרכו הייחודית.
את ההתמחות הקלינית עברתי בבית החולים "איכילוב" בתל אביב ובמסגרת עבודה מעשית בבריאות הציבור בקהילה פעלתי מטעם לשכת הבריאות של "עיריית ירושלים".
לאחר התואר, מתוך הבנה שתזונה היא מכלול של גוף ונפש, המשכתי להתמחות בהפרעות אכילה בבית הספר לעבודה סוציאלית באונ' "בר אילן".
עולם הנפש שנפתח בפניי הקסים אותי והרחיב את הידע והכלים שעמדו ברשותי לטיפול.
נדהמתי לגלות עד כמה מרתק ומשפיע המצב הנפשי על הצלחתו של תהליך שינוי
מתוך כך המשכתי להתמחות בטיפול בהשמנת ילדים מטעם "עתיד"- עמותת התזונאים הישראלית.
בתקופת גיל ההתבגרות, כמו רבים מאיתנו, חיפשתי את עצמי הרבה סביב האוכל – לרגעים לאכול הכל ולרגעים להתנזר מאכילה. העניין שלי סביב אוכל הלך וגבר וסימני השאלה הפכו גדולים יותר ויותר..
רציתי להבין איך הדברים עובדים באמת, ללמוד מקרוב את התהליכים והמנגנונים, כיצד הגוף פועל ואיך הכי נכון ובריא לאכול.
החלטתי לקבל מענה מדוייק ומדעי ביותר במסגרת לימודי תואר B.Sc במדעי התזונה ב"פקולטה לחקלאות" ברחובות, שלוחת האונ' העברית בירושלים.
התואר גילה וחיזק אצלי את ההבנה שהגוף שלנו הוא מכונה מדהימה ועלינו לתת לה את האנרגיה הטובה ביותר כדי להמשיך ולשרת אותנו.
במהלך התואר זכיתי לראות מקרוב את הדיוק המופלא ששורר בגופנו ואת האופן שבו כל אחד מרכיבי התזונה מתפרק ומגיע ליעדו כדי להזין אותנו בדרכו הייחודית.
את ההתמחות הקלינית עברתי בבית החולים "איכילוב" בתל אביב ובמסגרת עבודה מעשית בבריאות הציבור בקהילה פעלתי מטעם לשכת הבריאות של "עיריית ירושלים".
לאחר התואר, מתוך הבנה שתזונה היא מכלול של גוף ונפש, המשכתי להתמחות בהפרעות אכילה בבית הספר לעבודה סוציאלית באונ' "בר אילן".
עולם הנפש שנפתח בפניי הקסים אותי והרחיב את הידע והכלים שעמדו ברשותי לטיפול.
נדהמתי לגלות עד כמה מרתק ומשפיע המצב הנפשי על הצלחתו של תהליך שינוי
מתוך כך המשכתי להתמחות בטיפול בהשמנת ילדים מטעם "עתיד"- עמותת התזונאים הישראלית.
במהלך השנים עסקתי בקידום בריאות באוכלוסיות שונות ומגוונות:
מבוגרים וצעירים, נשים וגברים, נוער בסיכון, מתמודדים בבריאות הנפש, אימהות, בנות שירות, צוותי הוראה, תלמידים..
פיתחתי תוכניות לימודיות בנושאי תזונה נבונה
שימשתי כדיאטנית בית הילדים "בית אלעזרקי" בנתניה
ריכזתי את תחום התזונה במסגרת פרוייקט גוף נפש ב"הרטמן" לבנות בירושלים
עסקתי בהעברת סדנאות למתמודדי נפש בהוסטלים ובמסגרות של דיור מוגן
השתתפתי בפרוייקט קידום בריאות משפחתי מטעם אירגון ה"ג'וינט"
ועוד ועוד..
כשהחלטתי להקים את הקליניקה הפרטית שלי,
הבנתי שכדי להגיע לקהל יעד רחב ביותר עליי לפתח שפה ייחודית-
שיטה שתצליח להעביר את הדינמיקה של סידור מזון בצורה פשוטה ומקרבת לכולם!
לקחתי מתוך כל התחנות, החוויות והידע שרכשתי בדרך (ואני ממשיכה לרכוש עד היום)
ופיתחתי את שיטת עיגולי הצבע שרצה איתי כבר קרוב לעשור.
שמחה כל כך לשמוע על אנשים שהשיטה עשתה להם טוב,
יצרה להם סדר בראש ובצלחת והעלתה אותם על דרך תזונתית נעימה ובטוחה.
אני עצמי חיה את השיטה
מאמינה מאוד באכילה מאוזנת
מרגישה טוב לגבי האכילה והאוכל שלי
בטוחה שעלינו להשיב טוב למתנה הענקית הזו שהיא הגוף שלנו.
זה חלק גדול ממי שאני כיום ואני מאושרת להעביר את הידע והכלים האלה הלאה!
במהלך השנים עסקתי בקידום בריאות באוכלוסיות שונות ומגוונות:
מבוגרים וצעירים, נשים וגברים, נוער בסיכון, מתמודדים בבריאות הנפש, אימהות, בנות שירות, צוותי הוראה, תלמידים..
פיתחתי תוכניות לימודיות בנושאי תזונה נבונה
שימשתי כדיאטנית בית הילדים "בית אלעזרקי" בנתניה
ריכזתי את תחום התזונה במסגרת פרוייקט גוף נפש ב"הרטמן" לבנות בירושלים
עסקתי בהעברת סדנאות למתמודדי נפש בהוסטלים ובמסגרות של דיור מוגן
השתתפתי בפרוייקט קידום בריאות משפחתי מטעם אירגון ה"ג'וינט"
ועוד ועוד..
כשהחלטתי להקים את הקליניקה הפרטית שלי,
הבנתי שכדי להגיע לקהל יעד רחב ביותר עליי לפתח שפה ייחודית-
שיטה שתצליח להעביר את הדינמיקה של סידור מזון בצורה פשוטה ומקרבת לכולם!
לקחתי מתוך כל התחנות, החוויות והידע שרכשתי בדרך (ואני ממשיכה לרכוש עד היום)
ופיתחתי את שיטת עיגולי הצבע שרצה איתי כבר קרוב לעשור.
שמחה כל כך לשמוע על אנשים שהשיטה עשתה להם טוב,
יצרה להם סדר בראש ובצלחת והעלתה אותם על דרך תזונתית נעימה ובטוחה.
אני עצמי חיה את השיטה
מאמינה מאוד באכילה מאוזנת
מרגישה טוב לגבי האכילה והאוכל שלי
בטוחה שעלינו להשיב טוב למתנה הענקית הזו שהיא הגוף שלנו.
זה חלק גדול ממי שאני כיום ואני מאושרת להעביר את הידע והכלים האלה הלאה!
הגעתי ליעל אחרי שנים של דיאטות ונסיונות להרזות בכל מיני דרכים ושיטות, אבל לשום שיטה לא התחברתי לאורך זמן, ושום שיטה לא נתנה לי מענה מספק שיתאים לכל השינויים שהחיים מזמנים. קיבלתי מענה לכל מה שקיוויתי - תפריט מותאם אישית, לפי המאכלים שאני אוהבת, ה'חטאים' שאני אוהבת לאכול, הלו"ז שלי, השעות שבהן קשה לי יותר לשמור, ועם כל זה- יעיל תוך חשיבה על אכילה בריאה ובריאות נפשית. בתהליך הרגשתי שיש לי כתובת מקצועית, אכפתית, שיודעת מתי ללחוץ ומתי לשחרר, שקשובה ומבינה את הקשיים שבשמירה על תזונה בריאה ומאוזנת, ירידה במשקל ולו"ז מורכב ועמוס. בזכות התהליך אני מבינה איך נכון לי להתנהל מבחינת אוכל , על מה חשוב לשים דגש, איפה מותר להתפנק, איך ל'תקן' אחרי שאני לא מצליחה לשמור כמו שרציתי, איך להתכונן לאירועים, חגים וארוחות גדולות, ובעיקר איך לנהל שמירה על אכילה נכונה תוך כדי כל מה שהחיים מזמנים לנו
אחרי הרבה שנים של נסיוניות לרדת במשקל שלא ממש צלחו אפשר להגיד שסוג של התייאשתי ואז הגעתי ליעל שפשוט שינתה לי את החיים פשוטו כמשמעו. חוץ מזה שהצלחתי לרדת ולהגיע למשקל בריא ונכון - כל אורך החיים שלי השתנה בזכותה! לאורך כל התהליך יעל הייתה שם בשביל לייעץ, להקשיב ובעיקר לשנות את הגישה כלפי הדבר הזה שנקרא משקל! שמה שחשוב באמת זה להיות מודע למה שאתה מכניס לגוף, ובעיקר להיות שמח בכל עלייה או ירידה שכלולים בתהליך - ובסוף זה מה שבאמת בנה אותי ופשוט שינה לי את סדר היום. מרוב שהתהליך היה כל כך משמעותי לי, ממש התחברתי לנושא והחלטתי ללכת ללמוד תזונה באוניברסיטה שזה ללא ספק הרבה בזכות יעל:) ממליצה מאוד!!! עד היום יעל מלווה אותי בכל קושי או אתגר שעולים לי. לא תמצאו עוד תזונאיות כאלה.
הגעתי ליעל אחרי שנים של דיאטות ונסיונות להרזות בכל מיני דרכים ושיטות, אבל לשום שיטה לא התחברתי לאורך זמן, ושום שיטה לא נתנה לי מענה מספק שיתאים לכל השינויים שהחיים מזמנים. קיבלתי מענה לכל מה שקיוויתי - תפריט מותאם אישית, לפי המאכלים שאני אוהבת, ה'חטאים' שאני אוהבת לאכול, הלו"ז שלי, השעות שבהן קשה לי יותר לשמור, ועם כל זה- יעיל תוך חשיבה על אכילה בריאה ובריאות נפשית. בתהליך הרגשתי שיש לי כתובת מקצועית, אכפתית, שיודעת מתי ללחוץ ומתי לשחרר, שקשובה ומבינה את הקשיים שבשמירה על תזונה בריאה ומאוזנת, ירידה במשקל ולו"ז מורכב ועמוס. בזכות התהליך אני מבינה איך נכון לי להתנהל מבחינת אוכל , על מה חשוב לשים דגש, איפה מותר להתפנק, איך ל'תקן' אחרי שאני לא מצליחה לשמור כמו שרציתי, איך להתכונן לאירועים, חגים וארוחות גדולות, ובעיקר איך לנהל שמירה על אכילה נכונה תוך כדי כל מה שהחיים מזמנים לנו
אחרי הרבה שנים של נסיוניות לרדת במשקל שלא ממש צלחו אפשר להגיד שסוג של התייאשתי ואז הגעתי ליעל שפשוט שינתה לי את החיים פשוטו כמשמעו. חוץ מזה שהצלחתי לרדת ולהגיע למשקל בריא ונכון - כל אורך החיים שלי השתנה בזכותה! לאורך כל התהליך יעל הייתה שם בשביל לייעץ, להקשיב ובעיקר לשנות את הגישה כלפי הדבר הזה שנקרא משקל! שמה שחשוב באמת זה להיות מודע למה שאתה מכניס לגוף, ובעיקר להיות שמח בכל עלייה או ירידה שכלולים בתהליך - ובסוף זה מה שבאמת בנה אותי ופשוט שינה לי את סדר היום. מרוב שהתהליך היה כל כך משמעותי לי, ממש התחברתי לנושא והחלטתי ללכת ללמוד תזונה באוניברסיטה שזה ללא ספק הרבה בזכות יעל:) ממליצה מאוד!!! עד היום יעל מלווה אותי בכל קושי או אתגר שעולים לי. לא תמצאו עוד תזונאיות כאלה.
